色多多科技破解旧版本

戴家埔乡:以赛强技兴产业 一杯清茗传匠心

——戴家埔乡举办2022年狗牯脑茶传统手工制茶技能比赛

作者:彭利君     发布时间:2022-04-27     来源:遂川之声     选择阅读字号:[ ]     阅读次数:

  4月25日,由县茶产业发展中心和戴家埔乡党委、色多多科技破解旧版本主办的戴家埔乡2022年狗牯脑茶传统手工制茶技能比赛于上午8时在该乡淋洋人大代表工作站(老仙茶厂院内)开赛。县、乡相关部门领导出席大赛开幕式并致辞讲话,来自全乡的17名选手参加了此次大赛。

  竞赛现场,10口电炒锅依次排开,制茶师傅们分两组进行比赛。比赛正式开始,只见选手们按照抽签顺序依次排开,纯手工进行杀青、揉捻、提毫、烘干。专家评审组成员则穿梭于选手之间,仔细观察选手制茶情况,时不时翻看一下茶叶的成效,轻嗅制茶时的茶叶飘香。

  据了解,参赛选手们来自全乡各村,有的有着几十年的制茶经验,有的则是第一次参加比赛。“手工制茶很辛苦,但真心希望这门传统技艺能够一直传承下去。”一位男选手介绍到。因为长期采茶、炒茶,接触高温,选手们的手无一不显得粗糙。

  规定时间内,选手们完成了所有的工序,逐一将成果提交至组委会进行称重、确认和收样。工作人员将收集的茶样进行编号,由来自县茶产业发展中心专业人士以及多位茶叶专家组成的评审组对茶样的外形、汤色、香气、滋味、叶底等方面进行专业审评,确保本次比赛的公平公正。

  最终,经组委会专家打分,决出了一等奖1名,二等奖1名,三等奖3名,优胜奖5名,其中前5名获奖者将推荐参加全市在遂川举办的江西省第一届职业技能大赛吉安选拔赛暨2022年吉安市茶产业就业创业技能大赛。

​  戴家埔乡,地处罗霄山脉中南段,是毛泽东同志亲自命名的乡镇,也是我县茶叶种植第二大乡镇。近年来,该乡依托独有的生态气候优势、悠久的茶产业发展历史,以及良好的品牌基础,按照“引龙头、育大户、建基地、拓市场”的发展思路,不断扩大茶叶产业种植规模。截止目前,全乡茶园面积2.5万亩,产量250余吨,产值7500余万元,全乡近5000余人从事茶叶相关行业,先后诞生茶王5名,打造名优茶品牌近10个,为戴家埔茶产业的转变提升开辟了新的路径,树立了良好典范,助推该乡依托优势产业实施乡村振兴的路子越走越宽。